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というわけで今日のあさごはん～。

えと、先日行ってきた横浜中華街の天龍菜館さんの肉まん ＆ あんまん。前回同様、2 個ずつほど買ってきて食べているのですが、いやはや何が大変って、巨大なので温めるのがかなり大変。冷凍保存しているのですが、解凍が中途半端だと中身が思いっきり凍っているし、ふかすにしても 20 分とかかけるのはさすがに大変。なのでレンジである程度解凍してからふかすのですが、解凍しすぎると破裂するし、解凍が甘いと中が凍ったまま、というバランスがなかなかに難しいワナ；。

＃ まあ最悪、うまく解凍できなかったらレンジで温め直せばよいんですけどね；。^^

しかしまあ、昔は蒸し器なんて持ってないから蒸せないよ、とか思ってましたが、冷静に考えてみるとちょっとした足になるものがあれば、フライパン＋フタとかでもぜんぜん問題なく蒸せるんですよね。いやはやなんつーか、昔は若かったなぁ……と思ってしまったり^^。ま、そんなこともありますよね^^。