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存在を聞いて、ちょっと気になっていたんですけどね^^。

MULDAVI のパンケーキミックス。これ、水だけで作れるパンケーキミックスでして、卵も牛乳も一切不要というシロモノ。本当にこんなんでパンケーキが焼けるんかいな？ と思って気になっていたのですが、嫁がふつーに買ってきていて思わず苦笑い^^。注目する商品は同じってことですかそうですか；；。

さてさて中身はどんな感じかというと、見た目はふつーの粉。ただ、作り方にちょっとコツがあって、水を入れたあと、ダマを残すように軽くしか混ぜないようにします。作ってみてすぐに理由が分かったのですが、分量通りに作って混ぜると、完全に生地が水のようになってしまい、粘度が足りずに流れてしまうのですね。敢えてダマを残すことで、きれいに形を作ることができます。

というわけで完成～^^。

というわけでさっそく食べてみたのですが．．．．ぶっちゃけ味は激しくびみょいです；。これ、やはりちゃんと作るホットケーキに比べると味が希薄で、なんというか、ぐにゃぐにゃした生焼けのお好み焼きを食べているような感覚；。生地に甘味が足りないのかなんなのかわからないのですが、いくらメープルシロップをかけてごまかすにしても限度があるよ；；、という印象で、やっぱりパンケーキはちゃんと作らないとダメっぽいです。うーむ；。

でもまあ、水だけで作れるというのは確かに手軽。ハワイのパンケーキは概してこういうものが多いらしいのですが、別の銘柄だとまた味も違うのかもしれませんね。