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前からお店は知っていたのですが、訪問したのは初めてです。

わんたん麺のお店、広州市場。そもそもわんたん麺って炭水化物攻めだよね、ということでなかなか食指が伸びにくいのですが、なんかたまたまこの日は麺の気分、かつ尖っていない麺が食べたい……と思って探してみたらこの店がヒットした次第です。食べてみて驚かされたのが、わんたんとラーメンとの相性の良さ。いやー、最初に出されたときには量に心が折れそうになりましたが、食べてみたら驚くほどするするとお腹に入っていく。思った以上にわんたんが軽く作られており、肉のうまみがダイレクトに麺とマッチします。いや～、予想以上においしかったです。

新宿界隈のラーメン屋というと、風雲児をはじめとして特徴的だったり重たかったりするものが多いのですが、わんたん麺というのもたまにはよいチョイスですね。ものすごく特徴的な味わいがあるわけではないのですが、安心して味わえるのがよいです。ここもいずれ再訪したいものですね。