正直私はほとんど興味ないのですが、嫁が割とタピオカ好き。傍目からするとぶっちゃけただのイモだろう、とか思ってしまう上に、タピオカドリンクとか糖質の塊にしか見えないわけですが（というか実際にそう；）、コンビニとかではなかなか見かけないし話題にならないのよね、と思っていたりしました。が、たまたまスーパーで見かけたこちらを買っていったら嫁が大喜び。
お湯で戻すタピオカドリンク。なかなか面白いもの作るなぁという感じですが、嫁曰く、やはりお店のドリンクには食感などがかなわないとのこと。……というわけでちょっと興味を持ったので調べてみたのですが、
- タピオカを自宅で作る方法は大別して 2 つ。生タピオカと冷凍タピオカ。
- 生タピオカは 20～30 分程度ゆでる必要があり、硬さなどの調整にコツが必要。きちんと作ると美味しい。
- 冷凍タピオカは味が落ちるものの、30秒～1分程度のゆでで済むので作るのがラク。難点としては入手が困難。
ほー、入手困難なのか……と思っていたら、うっうり冨澤商店に入荷しているところを発見；。
じゃ早速作ってみよう、ということで、軽く煮てから黒蜜で味付け。私はほうじ茶に入れてみました。
嫁曰く、コンビニやインスタントに比べると遥かに美味しいとのこと。実際やってみると作るのもぜんぜん難しくなく、正直なところミルクティーを作る方がよほど大変なんじゃないか、という印象。ただ、お値段的にはそれほど安くなくて、冷凍タピオカが 1,000 円ぐらいでした。まあそれでもお店に比べたら激安なんですけどね。
何故かブームですよねぇ。
地元新小岩には、10軒近くありますよ。
業務スーパーのものを貰って飲みましたが、
美味しかったけれど、ミルクティが良い訳で、
もしかして、タピオカはいらないのでは？
という気もしましたよぉ。